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台灣史研究所
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http://ir.sinica.edu.tw/handle/201000000A/69964
題名:
鄉土食和山水亭:戰爭期間「臺灣料理」的發展(1937-1945)
作者:
曾品滄
公開日期:
2013-04-01
關聯:
中國飲食文化 第9卷第1期,頁113-156
URI:
http://ir.sinica.edu.tw/handle/201000000A/69964
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台灣史研究所
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