The Coevolution of Taste and Technologies: Cabbage in Taiwan’s Gastronomy

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題名:	The Coevolution of Taste and Technologies: Cabbage in Taiwan’s Gastronomy
作者:	Shuenn-Der Yu
公開日期:	2021-11-10
會議:	Diversité des vies techniques (Online Meeting : International College of Philosophy, Paris)
URI:	http://ir.sinica.edu.tw/handle/201000000A/84228
顯示於：	民族學研究所

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